OpenKitchenのカウンター席では、目の前で調理をLIVE感覚で観る事や、お好みの料理をより細かく伝えたり、ちょっとしたサービスが受けられる特権があるのです。 例えば…おまかせで前菜の盛合せをご用意や、パスタやリゾットの量の調節や、SecretMenuのご案内や、おす...

多種多様なパスタソースがある様にパスタの形もいろいろあります。 おつまみ的に食べたい時は、ショートパスタ(ペンネ・フィズリ・リガトーニ等)。 「ザ・麺」啜りたい時は、ロングパスタ(スパゲッティ・ブカティーニ・リングイーネ等)。...

4年前、当店の看板山羊になったチロルちゃん♀😊 地域の人気者で、葉っぱ・野菜の差入れをもらったり可愛がって頂いております^ ^ 今年一番の寒さの中、僅かな光を求めてスタンディング日光浴中…☀️ 名前を呼べば、首輪に付いているカウベルを「チリン」と鳴らしながら出迎えてくれます😄

今回は当店のマスコット的存在「チロル」がメインデザインされました^ ^ 色もワインレッド🍷！ とても可愛く出来ました😄

渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ！ 蟹を丸々一匹殻ごと使い方旨味たっぷりなソースです。 渡り蟹の殻と本体を強火で炒め、香ばしさを出し、ウォッカとブランデーでフランベ、旨味を引き出します。裏ごしたトマトソースと生クリームを入れ、仕上げに○△□☆※リキュールを香り付けで軽く振...

店主がウィスキー好きなもので… 20種類以上のウィスキーをご用意しております。 ジャパニーズウィスキー、スコッチウィスキー、アイリッシュウィスキー、バーボンウィスキー、カナディアンウィスキー等、いろいろと取り揃えております。...

美味しい料理の後にも、美味しいエスプレッソを飲んで頂きたいと思いUNIC(ユニック)のエスプレッソマシン(セミオートマ)を使っております。 エスプレッソに使うコーヒー豆も選りすぐり、”コクテール堂”のエイジングコーヒー豆を使用！コーヒーミルもUNIK(ユニック)。...

インパクト大！ イカスミを練り込んだスパゲッティを明太子クリームと絡めました！ 黒いスパゲッティにピンクのソースが絡んでなんとも…美味しそうなビジュアルです^ ^ スパゲッティとソースの相性も抜群！ リピーター続出でございます😄...

年末は、12/29(日) 21:30(L.O21:00)迄の営業となります。 年始は、1/4(土) 17:00からの営業となります。 よろしくお願いいたします。

当店のジェノヴェーゼソース(バジルペースト)は、柏の葉で無農薬栽培された高品質バジルを使い丁寧に作っております。 パスタソースはもちろんの事、お魚・お肉料理に添えたり、前菜で和え物にと当店では欠かせない食材のひとつです。 最近のバジルを使った人気メニューは…...

旨味たっぷりな北海道厚岸産アサリのスパゲティがオススメメニューに登場! 素材の味を活かした料理が基本のイタリア料理。 是非ご賞味くださいませ。

当店でも人気メニューのカルボナーラ。 素材もこだわり… 地元野田で美味しい卵で有名な「和田養鶏場」の卵と、イタリア産パンチェッタを使用。良質なクリームと挽き立ての黒胡椒を加え、クリーミーに美味しく仕上げます! カルボナーラ好きの方は是非ご賞味くださいませ。

当店定番メニューの「厚切りロースト」や最近人気の「厚切りカツレツ」の素材です。 脂があまくてひつこくなく、旨味たっぷりで柔らかい肉質なので皆様からご好評頂いております。 是非ご賞味くださいませ。

2名様から25名様(立食時は35名様まで)でご利用頂けます。 基本、大皿料理で取分けてお召し上がり頂きます。 おまかせコースもご用意しております(料理内容についてはお客様の要望に添える様、お客様とコミニュケーションを取りながら決める事も出来ます)。...

通年グランドメニューにある温野菜のチーズフォンデュが人気です。 クリーミーなチーズソースに温野菜やパンを付けてお召し上がりいただきます。 チキンブイヨンを取ってポトフをおすすめメニューに載せることもあります。 温かい料理で寒い季節を楽しみませんか？

ランチタイムでもディナータイムでも人気メニューのアラビアータ。 イタリア料理では基本のトマトソース。 そのトマトソースをベースに唐辛子を入れて辛くしたものが「アラビアータ」です。 パスタの種類もお選び頂けますし、辛さの調節も出来ます。...

北海道厚岸産の大粒アサリが入荷しましたw 白ワイン蒸しもよし！ボンゴレビアンコもよし！ 人気メニューで、次回入荷は未定ですw 是非この機会にお召し上がりくださいませ。

黒毛和牛のすね肉など数種類の超粗挽き肉を使い肉々しいミートソースを使い美味しく焼き上げます。 2019・11・11