エスプレッソマシンはフランス製…

美味しい料理の後にも、美味しいエスプレッソを飲んで頂きたいと思いUNIC(ユニック)のエスプレッソマシン(セミオートマ)を使っております。

エスプレッソに使うコーヒー豆も選りすぐり、”コクテール堂”のエイジングコーヒー豆を使用！コーヒーミルもUNIK(ユニック)。

コーヒーの旨味を逃がさない様、注文頂いてから豆を挽きスピーディーに抽出。

このコーヒーミルは事前に豆を挽く時間と豆の細かさを設定し、LOSTが出ない様に出来る優れものです^^

バリスタ講習を受けたスタッフが丁寧に入れたエスプレッソやカプチーノ、カフェラテは絶品です！

是非ご賞味くださいませ。