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メニュー
前菜
サラダ
柏の葉産無農薬レタスを自家製バルサミコドレッシングでお召し上がりいただきます。
￥650
鮮魚のカルパッチョ
旬の鮮魚をSEMINATOREスタイルでご提供。
※季節によりお魚・お値段が変わります※
￥1,980
生ハムとミラノサラミ盛合わせ
パルマ産生ハムとミラノサラミの盛合わせ。
ご注文頂いてから丁寧にスライスいたします。
ワインやビールのおつまみにも…。
￥1,790
おつまみオリーブ
イタリア産のグリーンオリーブとブラックオリーブ、ケッパーベリーを一緒にどうぞ。
￥550
自家製ピクルス
彩りのよいパプリカ・胡瓜・セロリ・人参等を美味しく漬けました。
￥550
温野菜と粗挽きウインナーのチーズフォンデュ
特製チーズソースを温野菜や粗挽きウインナー、パンに付けてお召し上がりいただきます。
￥2,580
パスタ
アラビアータ
裏漉ししたトマトソースを使い美味しく仕上げます。
※辛さ調節できます※
￥1,500
ジェノベーゼ
柏の葉産無農薬バジルを使用。
ローストした松の実とパルミジャーノはあとがけのSEMINATOREスタイル。
￥1,690
トマト･モッツァレラ･バジル
フレッシュトマトとモッツァレラチーズとフレッシュバジルを使用。
女性に人気のパスタです。
￥1,590
ボロネーゼ(ミートソース)
野田さくらポークの肩ロースや牛のすね肉や牛ハツなど数種類のお肉を超粗挽きオリジナルMIX して香味野菜と一緒に煮込みました。
当店自慢のソースです。
￥1,500
カルボナーラ
関宿産卵とイタリア産生ベーコン(パンチェッタ)を使い美味しく仕上げます。
￥1,790
メンタイコクリームブラックスパゲッティ
福岡産かねふくのメンタイコを使用。
イカ墨を練りこんだスパゲティとの相性抜群！
是非一度ご賞味ください。
￥1,690
メイン(お魚料理・お肉料理)
鮮魚のアクアパッツァ
￥4,580
カジキマグロと魚介のトマト煮込み
新鮮なカジキマグロ・アサリ・渡り蟹・イカ・タコ等を美味しくイタリア産トマトで煮込みます。
￥2,180
合鴨のグリル バルサミコソース
ハンガリー産の合鴨ロース肉を網焼きに…。
特製バルサミコソースでお召し上がりいただきます。
￥2,780
愛情豚ロースの厚切りオーブン焼き
上質の三元豚のロース肉を厚切り(300g前後)をハーブやにんにくと一緒にオーブンで美味しく焼き上げます。
￥2,780
黒毛和牛「芯ロース」”塊”ステーキ
茨城県産黒毛和牛の「芯ロース」の塊(約400g)をそのまま豪快にステーキにしました。
シンプルに塩・胡椒・オリーブオイル・バルサミコで召し上がっていただきます。
※要予約商品※
￥10,000
美味しいワイン集
美味しいワイン
クロ・ド・タール
1141年ベネディクト派のタール修道院が単独所有を開始したのが名前の由来。900年近く一切の分割・譲渡なく受け継がれた単一畑が織成すワイン。一貫した土壌と品質の管理が行われているのが最大の特徴。平均樹齢60年、中には100年を超える古い樹齢の葡萄も植えられている。圧倒的な凝縮感・余韻・類稀なストラクチャー・複雑な味わい等、偉大なグランクリュとはなんたるべき要素を全て兼ね備えています。
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