“ いつでも セミナ ”

レストランの味をご家庭で…

~パスタソースの使い方教えます~

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ボロネーゼ
(ミートソース)

・茹でたパスタに湯煎したソースを

    かけるのはスタンダード

・炊き立てのご飯にかけるのも良し(タコライス風)

・耐熱皿にご飯を乗せボロネーゼ、

 チーズをかけオーブン焼き(ドリア風)

・食パンに塗ったり、フランスパンに

 挟むも良し(カフェ飯風)

・ラザニアにするのも良し

​使い方はいろいろです… 

是非チャレンジしてください。

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ポモドーロ
(トマトソース)

・茹でたパスタに湯煎したソースを

  かけるのはスタンダード

・ピザ生地や食パンに塗りモツァレラと

  バジルを乗せて焼く(マルゲリータ風)

・炒めたウィンナーや茹でた野菜を入れて

  具沢山パスタソースにしても良し

​・唐辛子を入れアラビアータソースにするのも良し

・オムレツにケチャップの代わりにかけるのも良し

・ミネストローネのベースにするのも良し

​・鶏肉をトマトソースで煮込むのも良し

​使い方はいろいろです… 

是非チャレンジしてください。

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ジェノベーゼ
(バジルペースト)

ジェノヴェーゼ  パスタの作り方

ボウルにジェノヴェーゼソースと

 少量の無塩バターを入れ湯煎にかけて温める

②茹で上がったパスタをよく湯切りして

 ボウルに入れ均一に馴染む様に絡める

​(塩、白胡椒で味を調えておく)

​③皿に盛りパルメザンチーズと黒胡椒、

 素焼き松の実(用意できてば)をお好みで

・茹でたエビ・タコ・イカと会えても良し

・チキンステーキやポークステーキの

 薬味として添えても良し

・鮭や白身魚のソテーに塗っても良し

・トーストに塗っても良し

​使い方はいろいろです… 

是非チャレンジしてください

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クリームチーズソース

・ソースを温めてパスタに絡めるのはスタンダード

・温めたソースに茹で野菜やパン、ウィンナーを

つけてチーズフォンデュに…

・お好きな具材を絡めてオーブンで焼いてグラタンに…

​・食パンやバケットに塗ってトーストしても良し

​使い方はいろいろです… 

ぜひチャレンジしてください。

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